3 times fish :)

Fisch gibt es bei mir ja eher selten! Im Vergleich zu Fleisch ist er mir oft zu teuer und mein Freund ist kein Fischfreund!

Diese Woche hatte ich allerdings Glück beim Fischkauf!

2 Filets in einer Packung zu einem tollen Preis, dank Angebot und Sonderrabatt!

Weil ich diese Woche 2 mal alleine zu Abend essen musste sind tolle Rezepte herausgekommen, die mein Freund vermutlich verschmät hätte (er ist kein Fisch-Freund, es seidenn es ist teures Lachsfilet für das ich für 2 Miniportionen schnell mal 6-7 Euro zahle!)

Da sich die 2 Filets als rießig herausstellten, konnte ich davon locker 2 mal Essen!

--> Abendessen am Dienstag: Salat mit Fischfilet, Zuckerschoten und Heidelbeerdressing!

--> Mittagessen am Mittwoch: Salat mit Fischfilet, Zuckerschoten, Heidelbeeren und Orangen-Joghurtdressing!

--> Abendessen am Mittwoch: Schwarzbrot mit Fisch, Spinat und Heumilchkäse überbacken!

Wirklich schnelle, leckere Fischgerichte, die man auch gut mal für eine Person zubereiten kann.

Da ich bereits am Dienstag beide Fischfilets angebraten habe musste ich sie am Mittwoch Mittag nur kurz erwärmen und am Abend hatte ich damit gar keine Arbeit mehr, da es ja bereits durch war, wurde es beim Überbacken einfach mit aufgewärmt!

Geheimtipp: Bei allen 3 Gerichten habe ich auf das Fischfilet Sriracha gegeben! Leeeeecker! Liebe scharfes Essen! Und der teilweise faade Fischgeschmak verschwindet! :)

Smoothie time "tips and tricks" + book tip!

Ich liebe Smoothies, vor allem sind sie ein tolles to-go Frühstück!

Was für mich toll ist, da ich bisher immer erst um 9 Uhr in der Arbeit gefrühstückt habe, und so immer rießen großen Heißhunger den ganzen Tag über hatte.

Morgens habe ich einfach keine Zeit mich zu Hause hinzusetzen und zu frühstücken.

I love smoothies, especially they are a great to-go breakfast!
They are great for me because I always hadbreakfast at 9 clock at work, and because of that I always had big cravings through the day.
In the morning I do not have time to sit down and have breakfast at home.

Was braucht ihr um richtig leckere Smoothies zubereiten zu können? Was solltet ihr immer zu Hause haben, um auch mal zwischendurch einen leckeren Smoothie zu genießen?

What do you need to prepare smoothies? What you should always have at hometo enjoy delicious smoothis?

• Tiefgekühlte und/oder frische Früchte & Gemüse (hab mich allerdings noch nicht an Smoothies mit Gemüse gewagt) / frozen and/or fresh fruits & vegetables (but I have not tried smoothies with vegetables yet)
• Kokoswasser / coconut water
• Sojamilch (ich mag Vanille sehr gerne bzw. findet man es auch oft in "Rezepten" / Soy milk (I like vanilla a lot and it is used in a lot of recipies)
• Joghurt / yoghurt
• Nüsse / nuts
• Haferflocken / oats
• Chia Samen / chia seeds
• eventuell Erdnussbutter/mus, Mandelmus etc. / peanutbutter, almond butter...
• Eiswürfel / ice cubes
• dicke Strohhalme / thick straws
• Mixer / blender

Tipps /tips

1. Fülle den Mixer nicht zu voll! / Don't get the blender to full!
2. Mische frische und tiefgekühle Früchte. / Mix fresh and frozen fruits.
3. Bananen funktionieren toll als "Bindemittel". / Bananas are great to thicken it up.
4. Bananen am Besten gefroren in den Smoothie mixen! Bananen geschält am besten halbiert in einem Tiefkühlbeutel einfrieren! / Mix bananas frozen to your smoothie! Ripe them and freeze half bananas in a bag.
5. Achte auf Poteine in deinem Smoothie z.B. Nüsse, Samen, Sojamilch etc. damit sie dich länger satt halten. / Ceep a eye on proteins that your smoothie keeps you filled up longer use for example nuts, seeds, soy milk...
6. Für heißere Tage verwende Früchte/Gemüse mit hohem Wassergehalt! (z.B. Wassermelone, Gurke) / For hot days use fruits/vegetables with have a lot of water in it (watermelon, cucumber...)
7. Smoothies nicht mit Zucker sondern mit Agavensirup süßen / Sweeten your smoothies with agavensirup instead of sugar
8. Für den extra Kick Weizengras Saft oder falls nicht möglich Weizengras Pulver hinzufügen / For a extra kick use wheatgrass juice or wheatgrass powder
9. Probier immer wieder was neues! Es gibt soooo viele Möglichkeiten / Try new ones...there are sooo many posibilities!
10. Hab Spaß! Involviere deine Freunde, Familie, Kinder! / Have Fun! Get everyone involved in making smoothies – your friends, family, children.

Zeit für einen Buchtipp! / Time for a book tip!

365 Vegan Smoothies bietet eine Vielzahl an Smoothie Rezepten und wenn du dieses hast, wirst du kein 2. brauchen!

Es bietet alles was ein Smoothie Rezeptbuch haben muss! Bin total begeistert!

Leider ist es derzeit nur aus Englisch erhältlich (seit 2. Juli 2013).

365 Vegan Smoothies has a lot of fantastic smoothie recipies and if you have that one you do not need another one!

Das Buch gibt es hier! / Get the book here!

Im Bild seht ihr den pb&j shake! Schmeckt wie ein gesundes Stück Toast mit Erdnussbutter und Marmelade!

Definitiv ein Smoothie den ich öfter machen werde! :)

In the pictue you can see the pb&j shake! Tastes like toast with peanut butter and jelly!

Definitly a keeper! Love it! :)

XOXO Claudia

Cherry-cocoa Smoothie :)

Heute Morgen hatte ich Lust auf Smoothie! :)

Zur Zeit mein absolutes Lieblingsfrühstück, das mich auch länger satt hält wíe Joghurt mit Früchten!

Heute gab es Cherry-Cocoa Smoothie! So was von lecker!

Dafür braucht ihr:

* 1,5 gefrorene Bananen

* 1,5 Cups frische Kirschen (ohne Kerne natürlich)

* 1,5 Cups Vanille Soja Milch

* 1,5 TL echtes Kakaopulver

* 4 große Eiswürfel

* 1 TL Agavensirup

Alles in den Mixer geben bis alles eine cremige Konsistenz hat und dann sofort genießen! Lecker!

Toll auch bei Lust auf Schokolade! Durch das Kakaopulver wird die Lust darauf gestillt!

Hätte am liebsten sofort wieder einen! ;-)

This morning I needed a Smoothie! :)
Currently my absolute favorite breakfast that keeps me full longer agents like yogurt with fruit!

Today I had cherry-cocoa smoothie! Oh so yummy!

You need:

* 1.5 frozen bananas

* 1.5 cups fresh cherries (seedless of course)

* 1.5 cups vanilla soy milk

* 1.5 tsp real cocoa powder

* 4 large ice cubes

* 1 tsp agave syrup

Blend everything together until it has a creamy consistency and then enjoy immediately! Yummy!
Also great if you have chocolate cravings! Through the cocoa powder, the desire will be satisfied!
Could have one again now! ;)

Wünsch euch einen schönen, sonnigen Tag!

Have a nice and sunny day!

XOXO Claudia

Frühstück und eine Leckerei bei der einem das Herz aufgeht! :)

Vielleicht habt ihr es ja schon mitbekommen, aber wenn nicht....ich liebe Frühstück!

Ein ausgiebiges Frühstück ist mir das allerliebste!

Für die Arbeit gibt es bei mir meistens ein Griechisches Jogurt (0% Fett) mit Früchten!

Aber manchmal hab ich auch Lust auf etwas saures!

Dann sieht mein Frühstück z.B. so aus:

• 1 Scheibe Roggenvollkornbrot
• 2 EL Cottage Cheese (fettarm) mit Pfeffer oder anderen Gewürzen
• 1/3 Gurke in Stiften
• 2 Scheiben Bergschinken

Gestern Abend wurde bei uns heuer das erste Mal der Griller aus dem Winterschlaf geholt!

Mit Freunden haben wir uns einen netten Abend gemacht!

Und weil ich gerne etwas neues probiere, landete gestern eine Banane gefüllt mit Schokolade und Minimarshmallows auf dem Griller! Lecker sag ich da nur!!! :)

Die Banane einfach so lange am Griller lassen, bis die Schale zur Gänze braun und die Schokolade und die Marshmallows geschmolzen sind!

Mach ich sicher wieder!! :)

XOXO Claudia

Sonntagsfrühstück :-)

Sonntag ist ein Tag an dem man meistens ausgiebig Zeit hat zu frühstücken!

Jedoch sollte man auch hier auf eine gesunde Auswahl achten und nicht mehr essen als sonst, nur weil man mehr Zeit hat!

Mein heutiges Frühstück:

Spiegelei, Vollkornbrot mit Frischkäse, Erdbeeren mit Cottage Cheese :-)

Ca. 300 kcal

XOXO Claudia 

Mal wieder was neues!

Wenn ihr im Moment nicht viel von mir hört, liegt es daran, dass ich am lernen bin!

Muss in der Arbeit eine Dienstprüfung ablegen, für die ich ganz schön viel lernen muss!

Aber außer lernen tut sich natürlich auch noch anderes:

Das ich den Herbst liebe ist ja mittlerweile kein Geheimis mehr, und heute gibt's mal wieder ein paar Bilder dazu!

Am Wochenende hab ich endlich den Fisch gekocht, den ich schon im Sommer von einer Freundin bekommen habe!

Und da ich kein Fischgewürz zuhause hatte, hab ich mal ein bisschen experimentiert!^^

Als Gewürz hab ich im Mörser roten Pfeffer, Rosmarin, Kräuter der Provance, Zitronengras und Salz bearbeitet und den Fisch damit innen und außen eingerieben.

Den Fisch habe ich nicht angebraten, sondern in einer Auflaufform mit dem Saft einer Zitrone, einer Limette und einer halben Orange gegart!

Das war die beste Entscheidung für diesen Fisch!

Einfach sooooo lecker! Sogar meinem Freund hat es geschmeckt, also dürfte es wirklich nicht so schlecht gewesen sein!^^

Im letzten Bild seht ihr mal wieder mich....darauf sieht man so schön wie lange meine Haare endlich wieder sind!*freu*

Letztes Jahr um diese Zeit reichten sie mir gerade mal bis zum Kinn!^^

Würd sie nicht mehr abschneiden, ich finde die langen Haare stehen mit besser! :-P

XOXO Claudia

Fruity Salad for Lunch

Zum Mittagessen gabs heute einen leckeren Salat!

Ich liebe es Salat mit Früchten zu kombinieren!

Für meinen fruchtigen Salat braucht ihr:

• 1,5 Salatherzen (grob geschnitten)
• etwas Rotkohl (in feine Streifen geschnitten)
• 4 Radieschen (geachtelt)
• 1 Brieecke (klein geschnitten)
• 3 Scheiben Schinken (in Streifen geschnitten)
• ein paar Erdbeeren (halbiert)
• ein paar Weintrauben (kernlos)
• 5 Physalis (halbiert)

Das Dressing war ein Balsamico "Fertig"dressing von Knorr!

30ml/25kcal

Lecker!

Was hattet ihr zum Lunch?

XOXO Claudia

Schnellstes Bananeneis der Welt

Lust auf was Süßes?

Ich weiß...über süßes Zeug rede ich momentan ganz gerne...aber das hier hat echt ganz wenig Kalorien...versprochen...vorrausgesetzt ihr lässt die leckeren M&M's mit Erdnüssen weg! *hihi*

Ich konnte jedoch ein bisschen Farbe nicht wiederstehen!

Zutaten für das schnellste Bananeneis der Welt:

• Tiefgefrorene Bananen
• Griechisches Joghurt mit 0% Fett
• eventuell etwas Stevia (kommt auf die Süße der Bananen und euren Geschmack an)

Und das wars auch schon!

Alle Zutaten in den Standmixer geben und zu einer sämigen Masse pürrieren!

FERTIG! :-)

Und bitte schnell genießen, das Eis wird ansonsten schnell zu einer Suppe! ;-)

Ich verwerte so die Bananen die außen schon eine Braune/Schwarze Farbe haben, und mir so eigentlich nicht mehr unbedingt schmecken!

Also bitte nicht in den Biomüll werfen, sondern als leckeres Eis genießen! ;-)

XOXO Claudia

Mislungene "gesunde" Pumkinmuffins

Nach einem Rezept von Taralynn McNitt von ihrem Blog habe ich gestern Pumkinmuffins zubereitet...und zu meinem Bedauern musste ich feststellen, dass ich sie grauenhaft fand! :-(

Eigentlich gefällt mir ihr Blog sehr gut, und die Muffins sahen ja auch echt lecker aus, aber sie waren furchtbar.

Sie sind gleich mal in den Müll gewandert....die kann ich keinem zumuten, wenn sie mir nicht mal selber schmecken! :-(

Fotos habe ich leider auch vergessen zu machen, weil ich so enttäuscht war! :-(

Nächstes Mal lieber wieder mir mehr Kalorien, dafür eine kleinere Portion! ;-)

XOXO Claudia

Knusprige Schokoriegel

Im Buch Vegan for fit bin ich auch ähnliche aber vegane Schokoriegel gestoßen.

Ich hatte jedoch nicht alle Zutaten zuhause, also hab ich sie etwas abgeändert. Sie sind jedoch somit nicht mehr vegan...aber für alle nicht Veganer total lecker! :-)

Zutaten:

• 1/2 Tafel Schokolade (Ich habe 70% Lindt Schokolade verwendet)
• 2 TL Erdnussbutter oder Erdnussmus
• 1 Tasse gepuffter Amaranth
• 1 EL gehackt Pistazien
• 1 EL Haselnusskrokant
• 1 EL klein gehackte Rosinen
• 1 EL gehackte Walnüsse

Schokolade mit der Erdnussbutter über dem Wasserbad schmelzen und danach mit allen anderen Zutaten vermengen.

In eine Form füllen. (Ich habe eine Tupperdose verwendet, wo ich dachte, dass die Menge leicht reingeht. Sie war flach und rechteckig...perfekt!)

Danach die Masse im Kühlschrank abkühlen lassen und anschließend in Riegel schneiden.

Eine kleine Sünde die nicht allzu sehr die Kalorientabelle in die Höhe schießen lässt! ;-)

XOXO Claudia

Tunfisch-Avocado-Laibchen auf Toast

Am Wochenende hatte ich mal wieder richtig Lust auf Tunfisch!

Da meine bessere Hälfte Tunfisch leider zur Gänze ablehnt hab ich mich alleine an den Tunfisch-Avocado-Laibchen erfreut! :-)

Dazu habe ich 2 kleine Dosen Tunfisch mit einer reifen Avocado und einer kleinen in Würfel geschnittenen Zwiebel zu einer homogenen Masse vermischt. Diese hab ich nur mit Salz, Pfeffer und Tabasco gewürzt.

Die Masse zu Laibchen geformt und im Backofen bei 180°C Umluft so lange gebacken bis sie eine schöne Farbe angenommen haben und sich leicht vom Backpapier lösen lassen.

Die Laibchen hab ich auf getoastetes Toastbrot mit einem Klecks griechischem Joghurt, geschnittenen Salatblättern und rotem Paprika gesetzt.

Am besten schmecken die Laibchen solange sie warm sind.

Kalt schmecken sie leider nicht wirklich gut, aber sie lassen sich ganz einfach wieder aufwärmen und schmecken so auch noch ein 2. Mal ganz lecker!

XOXO Claudia

Schokolade zum Frühstück

Zutaten für ein schokoladiges Frühstück:

4 EL Haferflocken

2 EL Kakaopulver (ungesüßt)

Stevia nach Lust und Laune

1 Stück Schokolade (60-70% Kakaoanteil) klein geschnitten

1 Tasse Milch

2 EL gepuffter Amaranth

1 Handvoll Weintrauben ohne Kerne

Haferflocken mit Milch, Kakapulver, Stevia, Schokolade und Weintrauben verrühren und quellen lassen.

Amaranth erst kurz vom genießen dazugeben.

Verrüren...fertig! :-)

Schmeckt echt besser als es aussieht! ;-)

XOXO Claudia

Müsliriegel ohne Butter und Ei

Zutaten:

1 Banane

1 Tasse Kokosflocken

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelmilch (ungezuckert)

Stevia nach Wunsch

1 TL Vanillepulver

1 gehäufter TL Erdnussbutter

klein geschnittene dunkle Schokolade (z.B. 60% Kakaogehalt)

Alles bis auf die Schokolade mit dem Mixer durchmischen und die Schokolade unterrühren!

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen...am besten rechteckig.

Bei 180°C Umluft so lange backen, bis die Ränder leicht braun werden und noch im warmen Zustand in 8 gleich große Riegel schneiden. Abgekühlt sind sie im Frischebeutel im Kühlschrank ein paar Tage haltbar!

Ideal auc als Frühstück zum Mitnehmen! ;-)

XOXO Claudia

Wochenende in Kurzfassung

Das Wochenende hatte ja eigentlich gut angefangen!

Eine Stunde Zumba zum warm werden...ich <3 es!!

Am Samstag hab ich es immerhin noch für eine halbe Stunde auf den Crosstrainer geschafft...aber dann hab ich im 7. Himmel geschwebt! Ich hab zum Mittagessen für meine fleißigen Arbeiter Zuchinicremesuppe (immerhin anstatt Schlagobers eine Alternative auf Sojabasis - ist keinem aufgefallen *hihi*, Lasagne, und Cremeschnitten gekocht und gebacken! :-)

Aber ich hab den ganzen Vormittag gekocht, da hab ich sicher auch Kalorien verbrannt *hoffentlich*

Am Sonntag hab ich zwar nicht wirklich Sport getrieben, hab aber ein paar Bauchmuskelübungen gemacht und mich am Nachmittag viel gedehnt!

Zum Abendessen waren wir jedoch beim McDonalds....meinem Magen hat das jedoch gar nicht gefallen! Schon kurz nach dem Essen hatte ich mit Bauchkrämpfen zu kämpfen! Ich musste ja auch unbedingt einen Burger mit Pommes anstatt einem leckeren Salat essen! Selbst Schuld!

Und hier noch mein Rezept für die Zuchinicremesuppe für euch! ;-)

1 kleine Zwiebel

2-3 Knoblauchzehen

jeeede Menge Zuchini

1 Scheibe Sellerie (1cm)

2 Stangen Staudensellerie

Alle Zutaten klein schnippeln und zuerst den Zwiebel mit dem gepressten Knoblauch andünsten.

Danach die anderen Gemüsesorten dazu und kurz anrösten.

Alles mit Wasser ablöschen. Gemüse kochen lassen, bis alles gar ist (Sellerie braucht etwas länger! Am besten kleiner Schneiden als den Rest) und mit Suppenwürze (auf Inhaltsstoffe bei Brühwürfeln achten!), Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss Schlagsahne oder wie in meinem Fall um Kalorien zu sparen mit einem ähnlichen Produkt auf Sojabasis (von Alpro) aufgießen und mit dem Pürrierstab sämig pürriern.

Zum Schluss nochmals abschmecken und fertig! :-)

Schönen Start in die neue Woche mit neuen Herausforderungen wünsche ich euch!

XOXO Claudia

Ich hab mal wieder gebacken...

Was? Das könnt ihr euch hier ansehen! :-)

XOXO Claudia

Ernährungstagebuch 31.0.8.2012

Ernährungstagebuch 31.08.2012

Frühstück:

• 1 Becher griechischen Joghurt 0% Fett
• 1 gehäufter TL Kakaopulver (ungesüßt)
• 1 TL Stevia
• 1 Banane
• 1 kleine Hand voll Volkornmüsli mit getrockneten roten Früchten
• 1 kleine Hand voll rote Weintrauben

Mittagessen:

1 Kornspitz mit Schinken und Gauda

1 Nougatmuffin

1 Cola light

Weintrauben

Nachmittagssnack:

Hab Cola getrunken (waren auf einer Messe unterwegs, und wenn man nicht gerade Bier trinken will bekommt man fast immer Cola!)

Pizzatasche bei Ikea

Abendessen:

Currywrap bei McDonalds

1/2 Portion Pommes

Currysauce

Cola light

Getrunken habe ich ansonsten Wasser und ungezuckerten Tee!

War gestern nicht unbedingt der gesündeste Tag!

XOXO Claudia

Ernährungstagebuch 30.08.2012

Ab heute gibt's für euch jeden Tag eine Auflistung was ich gegessen habe! Hoffentlich schaff ich das nicht zu vergessen! :-P
Kann sein, dass ich am Wochenende mal nicht dran denke, dann bitte nicht böse sein! ;-)

Mein gestriger Tag:

Ernährungstagebuch 30.08.2012

Frühstück:

• 2/3 vom Becher eines griechischen Joghurts 0% Fett
• 1 Teelöffel Vanillehonig
• 1 kleine Birne
• 1 Banane
• 1 kleine Handvoll Vollkornmüsli mit getr. roten Früchten
• 1 Kaffee mit Milch und Süßstoff

Mittagessen:

• 100ml Gemüsesuppe (gebunden)
• Griechischer Salat
• 1 Scheibe Schwarzbrot
• 1 Kaffee mit Milch und Süßstoff

Nachmittagssnack:

• 1/3 vom Becher eines griechischen Joghurts 0% Fett
• Stevia
• 1/2 TL ungesüßter Kakao

Abendessen:

1 gefüllte Zuchini mit magerem Faschierten in Sauce Arrabiata mit Zuchini, Zwiebel
1 Kaffee mit Milch und Süßstoff
4 Stück Toffeefee
1 Seiterl Radler

Getrunken habe ich ansonsten Wasser und ungezuckerten Tee!

So im Nachhinein betrachtet schaut das ganz schön viel aus! *uff*

XOXO Claudia

Süße Getränke...eine Alternative!

Immer Wasser und Tee ist auch auf Dauer langweiling! Natürlich kann man Tee auch kalt trinken, aber bis der abgekühlt ist dauert es meist (zu) lange!

Eine echt tolle neue Alternative ist der Cool Sensation Tee von Teekanne! Es gibt ihn in mehreren Sorten, aber ich mag am liebsten Erdbeer-Orange!

Bei diesem Tee braucht man den Teebeutel nur in kaltes Wasser hängen und 5-8 Minuten warten! Lecker!

Er ist schon etwas gesüßt mit Stevia, und für meinen Geschmack muss er nicht mal nachgesüßt werden.

Auch toll wenn mich in der Arbeit mal wieder die Lust auf was süßes packt! ;-)

Ein Bürojob ist nicht die ideale Vorraussetzung um abzunehmen! Man muss sich oft selbst etwas austricksen um nicht in alte Muster zu fallen! ;-)

Leider hab ich das Gefühl, dass es diesen Tee im Winter nicht mehr geben wird. Bis jetzt habe ich ihn bei DM gekauft und dort wird er schon abverkauft! Schnell noch eindecken! Oder wisst ihr irgendwas??

XOXO Claudia

Lust auf Pasta!

Gestern Abend hatte ich richtig Lust auf Pasta!

Ich hab mich dann für Vollkorn Penne mit Sauce Arrabiata entschieden!

Vollkornnudeln sind eindeutig eine bessere Wahl wie die "Normalen"!

Sie sättigen schneller und länger!

Die Alnatura Sauce gibt's bei DM und hat für 100g 44 kcal, dass ist vertretbar...wenn man mal keine Lust zum selbermachen hat! Bzw. brauch man für eine Portion auch nur einen kleinen Teil davon! Ich bin auch der Typ der von der Sauce normalerweise nicht genug bekommen kann, aber ich lerne langsam mit der Sauce zu sparen, denn hier verstecken sich oft die vielen, vielen Kalorien!

Als grüne Beilage hab ich mir einen schnellen Salat mit einner Minigurke, einer Tomate und Frühlingszwiebel gemacht!

Ein schnelles und vertretbar gesundes Gericht, wenn einen die Lust auf Pasta packt!

XOXO Claudia

Feierabendsalat

Gestern war Salattag!

Schon zum Mittagessen hab ich mich in der Kantine für Salat entschieden, weil es außnahmsweise auch mal einen als Menü gab!

Und zum Abendessen hab ich mir dann wieder einen gemacht, hatte riiiieeeeßen Hunger und bei einem Salat hab ich mir gedacht, ist auch eine größere Menge kein Problem! ;-)

In meinem Feierabendsalat war:

• 1 Herz eines Eisbergsalates
• 1 Nektarine
• 1 Hand voll Frühlingszwiebelringe
• 1 Scheibe Gauda
• 3 Scheiben Schinken

Für's Dressing hab ich meinen absoluten Lieblingsessig mit Erdbeeren verwendet! Soooo lecker, leider aber leer und es war ein Mitbringsel aus dem Urlaub...

Das Dressing hat eigentlich nur aus Salz, Pfeffer und dem Erdbeerdressing bestanden!

Und der Salat war so was von lecker!!!

Also beim Salat nicht nur an saure Zutaten (Gemüse) denken, nein auch Obst kann gern mal darin landen! ;-)

Auf Brot hab ich gestern Abend dann noch verzichtet!

Nach meiner Fitnesseinheit, zu der ich mich gestern nur schwer bewegen konnte, hatte ich ziemlichen Heißhunger auf Schokolade! Ich hab mir stattdessen eine Tasse Kaffee mit Milch und einem Löffelchen "SchlauKakao" von Sonnentor gemacht!

In diesem Kakao ist zwar auch Rohrohrzucker an erster Stelle der Zutatenliste angeführt, aber der Rest der Inhalte spricht deutlich für diesen Kakao!

Es sind nämlich ansonsten nur noch reiner Kakao und Gewürze wie Zimt und Kardamon enthalten!

Lecker!

XOXO Claudia